كيفية تحضير البليلة بالحمص المعلب

مكوّنات البليلة بالحمص المعلب

  • حمص معلب – كوبان
  • ثوم مهروس – فصّ
  • عصير ليمون حامض – نصف كوب
  • زيت زيتون – نصف كوب
  • كمون – ملعقة صغيرة
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • بقدونس مفروم – ملعقة كبيرة
  • للتقديم:
  • ليمون حامض – بحسب الرغبة

طريقة تحضير البليلة بالحمص المعلب

 

1- صفّي الحمص من ماؤه وضعيه في قدر على نار متوسطة. أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج على النار حتى الغليان. أطفئي النار، صفّي الحمص من الماء واحتفظي بهذا الأخير في وعاء.
2- في وعاء، أخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، ماء الحمص، الثوم، الملح والكمون.
3- أهرسي 3 ملاعق كبيرة من الحمص وأضيفيها إلي الصلصة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي الحمص وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيّني بالبقدونس والليمون الحامض وقدّمي البليلة على سفرتك. ألف صحة!

مقالات ذات صلة:

سموذي التوت البري بالشوفان للرجيم

شوربة الأرز بالدجاج والشبت

تابعنا على الفايسبوك 

Leave a Reply