مطبخ

إذا كانت هناك توصية غذائية واحدة ذات قيمة ومفيدة لجسمك  فهي تناول الكثير من الخضار. هناك حقائق تشير إلى أنه يجب عليك تضمين الكثير من الخضار في نظامك الغذائي . الحقيقة هي أن معظم الناس ليس لديهم ما […]

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار . تتسبب هذه المادة في تمدد العجين ويصبح قوام المنتج النهائي هشًا. جذر كلمة جلوتين الكلمة اللاتينية “جلوتين” تعني “صمغ”. الغلوتين هو مركب بروتيني مشتق من الأطعمة المصنعة المصنوعة من القمح والحبوب الأخرى ذات الصلة […]

تشمل بعض الفوائد الصحية المذهلة للزعفران تحسين صحة الجهاز التنفسي وتقوية الجهاز الهضمي وتخفيف الألم وتحسين عادات النوم وتقليل النزيف وتقوية صحة القلب وزيادة الدورة الدموية والوقاية من مرض السكري وتقوية العظام وتحسين جهاز المناعة. عن الزعفران […]

تشمل الفوائد الصحية لزيت فول الصويا قدرته على تحسين صحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين جهاز المناعة وتقليل الاضطرابات السلوكية المعرفية مثل مرض الزهايمر والوقاية من هشاشة العظام وتحسين النمو مع زيادة صحة […]

يعد استخدام أطعمة الحمية أفضل طريقة لفقدان الوزن ، خاصة على المدى القصير. عندما يكون رأسك مشغولاً ولا يمكنك قضاء الوقت الكافي في الطهي ، فمن الأفضل استخدام الأطعمة التي لا تستغرق الكثير من الوقت للطهي. عدم وجود الوقت لا يعني […]

نقص السكر في الدم هو انخفاض في نسبة السكر في الدم يسبب الصداع والضعف والقلق. ما هو النظام الغذائي المناسب لعلاج نقص السكر في الدم؟ تتناول هذه المقالة النظام الغذائي المناسب لنقص السكر في الدم ونصائح أخرى للتعامل […]

الشوفان يعدّ الشوفان مصدراً مهماً للألياف التي تملىء الأمعاء، مما يجعلكم تشعرون بالشبع لفترة أطول. يحتوي الشوفان، والذي يستغرق حوالي 15 دقيقة للطهي، على ألياف أكثر من العديد من أنواع الحبوب الأخرى. يمكنكم ايضاً طهي […]

المقادير – عجينة كنافة : مغلف (حسب الصينية أو الأفراد) – الفول السوداني : كوبان (مطحون، أو كوبان من كاوكاو) – سكر : ربع كوب – ماء الزهر : قليل – سكر : 500 غراماً […]

قطايف بالفستق الحلبي .. يعدّ القطايف من حلويات رمضان المميزة دائماً على سفرة رمضان، تعلمي أسهل طريقة لعمل قطايف رمضان بالحشوة الطيبة واللذيذة المقادير – القطايف : 500 غراماً – فستق حلبي : نصف كوب (مفروم ناعم) – […]