التصنيف: المطبخ اللبناني

مكوّنات الملفوف المحشي أوراق ملفوف مسلوقة – 1 كيلوغرام مقادير الحشوة: أرز مصري منقوع ومصفى – 4 أكواب لحم مفروم – 400 غرام عصير ليمون – كوب زيت – كوب نعناع مجفف – ‏معلقة كبيرة …

مكوّنات الكوسى المحشي كوسا – كيلوغرام ونصف معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة مقادير الحشوة: طماطم مفروم – 2 أرز مصري – ثلثا كوب لحم بقر مفروم – 250 غرام لحم غنم مفروم – 250 …