8 أشياء تحدث لجسمك عندما تأكل الشمندر

الشمندر

الشمندر التعريف به

الشمندر

الشمندر نبات حلو ولذيذ. هذا النبات له العديد من الفوائد لصحة الإنسان. بعد سنوات من تناول السلطات مع الصلصات الدهنية ، حان الوقت للتغيير. يجب عليك استخدام مكونات صحية مثل البنجر في سلطاتك لتتمتع بفوائدها.

لا يحتوي البنجر على العناصر الغذائية الأساسية فقط مثل فيتامينات ب والحديد والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، ولكنه أيضًا مفيد جدًا لصحة الإنسان. في هذه المقالة سوف نتحدث عن الشمندر وفوائده الصحية.

إقرأ أيضًا : كيف يكون اللفت مفيد لك؟

  1. فوائد الشمندر لتحسين ضغط الدم:

الشمندر
Blood pressure gauge in heart shape

البنجر (الشمندر) غني بالنترات. يتم تحويل هذه المادة إلى أكسيد النيتريك في الجسم. أكسيد النيتريك مركب يريح الأوعية الدموية ويجعل عملية توصيل الأكسجين تعمل بشكل جيد.

هذا يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم. وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا واحدًا فقط من عصير الشمندر يعانون من انخفاض مؤقت في ضغط الدم الانقباضي.

أظهرت دراسة أخرى نشرت في مجلة ارتفاع ضغط الدم في عام 2008 أن شرب عصير البنجر الأحمر يمكن أن يخفض ضغط الدم بما يصل إلى 10 ملم زئبق.

  1. لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب:

الشمندر
Cardiogram and heart

جذر الشمندر له تأثير إيجابي ليس فقط على ضغط الدم ولكن أيضًا على القلب. فهي غنية في البيتين، و الفيتامينات B و حمض الفوليك ، والتي يمكن خفض مستويات الحمض الاميني. تزيد المستويات العالية من الهوموسيستين من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتلف الشرايين.

  1. تحسين قدرة الجسم على التحمل عن طريق تناول البنجر:

عندما يختبر نخبة الرياضيين بولهم لاختبار المخدرات ، قد يكون لون بولهم أحمر. يجب أن تسأل نفسك لماذا؟ يستخدم معظم الرياضيين البنجر في نظامهم الغذائي . تشير الدراسات إلى أن النترات تزيد من تحمل الجسم وقدرته على التحمل.

في دراسة أخرى ، كان راكبو الدراجات الذين شربوا كوبًا من عصير الشمندر أكثر عرضة بنسبة 15 في المائة للدواسة وأكثر مقاومة من غيرهم. لكي تتمكن من استخدام وظيفة البنجر ، يجب أن تستهلك ثلاثة إلى أربعة حبات شمندر.

تظهر مستويات النترات العالية بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من تناول البنجر. لذلك ، من أجل الحصول على أداء جيد ، من الأفضل تحديد وقت استهلاكها بناءً على احتياجاتك.

  1. خصائص البنجر الأحمر لتحسين وظائف المخ:

الشمندر

يعمل أكسيد النيتريك على إرخاء الأوعية الدموية ، مما يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ. عن طريق زيادة الدورة الدموية ، تتحسن وظائف المخ. هذا مهم جدا لكبار السن.

تشير الدراسات إلى أن قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك تتناقص مع تقدم العمر. لذلك يمكنك زيادة هذا الأداء باستخدام البنجر.

في دراسة أجريت عام 2014 ، تمت دراسة 14 من الرجال والنساء الأكبر سنًا الذين تناولوا نظامًا غذائيًا عالي النترات (بما في ذلك البنجر).

هؤلاء الناس لديهم تدفق دم جيد إلى الفص الجبهي. هذه المنطقة مهمة جدًا لأداء وظائف مثل التركيز والتنظيم والاهتمام بالتفاصيل.

  1. خصائص الشمندر لتحسين وظائف الكبد:

الشمندر
Human liver, artwork

كما تعلم ، يقوم الكبد بالكثير من العمل لتطهير الجسم من السموم. يمكنك تحسين وظائف الكبد عن طريق تناول البنجر وجعله أفتح. تشير الدراسات إلى أن البيتين (حمض أميني موجود في البنجر) يمكن أن يساعد في منع وتقليل تراكم الدهون في الكبد.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الفئران التي تناولت عصير الشمندر كان لديها إنزيمات طاردة للسموم أعلى في مجرى الدم. أظهرت الدراسات التي أجريت على مرضى السكري أيضًا أن البيتين يحسن وظائف الكبد ويخفض مستويات الكوليسترول.

  1. علاج الأمراض المزمنة عن طريق تناول الشمندر الأحمر:

الشمندر غني بالبيتين بالإضافة إلى البتلائين. البيتلائين مضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات يمكنه محاربة الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسمنة والسرطانات المحتملة.

تشير الدراسات إلى أن البيتايسانين الموجود في البنجر ، والذي يمنحه لونًا أحمر قان، يمكن أن يحمي الجسم من المواد المسرطنة المختلفة.

  1. تناول البنجر يخفف الإمساك:

الشمندر

يحتوي البنجر على نسبة عالية من الألياف ويمكن أن يعالج الإمساك جيدًا. يمكن لوجبة واحدة من جذر الشمندر أن تدخل 4 جرامات من الألياف إلى جسمك. عادة ما تكون هذه الألياف ألياف غير قابلة للذوبان وتساعد في تقليل الإمساك والبواسير والتهاب الرتج.

يمكن أن يساعد البيتين الموجود في البنجر على تحسين الهضم. فقط ضع في اعتبارك أن لون البول لا يتغير فقط بعد تناول البنجر ، ولكن من الممكن أيضًا أن يتغير لون برازك.

قم بكتابة اول تعليق

Leave a Reply

لن يتم نشر بريدك الالكتروني في اللعن


*