الفوسفور في النظام الغذائي

الفوسفور

الفوسفور ما هو

الفوسفورالفوسفور هو أحد المعادن التي تشكل أكثر من 1٪ من وزن الجسم الكلي. إنه ثاني أكثر المعادن وفرة في الجسم. يوجد الفوسفور في كل خلية تقريبًا. يوجد معظم الفسفور في الجسم في العظام والأسنان.

عائد الفوسفور:

تتمثل الوظيفة الرئيسية للفوسفور في تكوين العظام والأسنان. تلعب هذه المادة دورًا مهمًا جدًا في كيفية استخدام الجسم للكربوهيدرات والدهون. ستكون هناك حاجة أيضًا لصنع بروتينات لنمو الخلايا والأنسجة وصيانتها وإصلاحها. يساعد الفوسفور أيضًا في بناء ATP . ATP هو جزيء يستخدمه الجسم لتخزين الطاقة.

يعمل الفوسفور وفيتامين ب . يعد استهلاك الفوسفور ضروريًا أيضًا لتوفير ما يلي:

  • وظائف الكلى الصحيحة
  • تقلصات العضلات
  • معدل ضربات القلب الطبيعي
  • إشارات العصب

مصادر الغذاء التي تحتوي على الفوسفور:

الفوسفور

المصدر الرئيسي للفوسفور في الغذاء هو مجموعة البروتين من اللحوم والحليب. يمكن أن يوفر النظام الغذائي الغني بالكالسيوم والبروتين الفوسفور الذي يحتاجه جسمك. يحتوي الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والبقوليات أيضًا على كميات عالية من الفوسفور. ومع ذلك ، يتم تخزين الفوسفور بطريقة لا يمتصها الإنسان. الفواكه والخضروات منخفضة في احتوائها على الفوسفور.

الآثار الجانبية للفوسفور:

يمكن توفير الفوسفور من خلال الطعام. لذلك ، فإن احتمال حدوث نقص في الجسم أمر نادر الحدوث. ومن النادر أيضًا وجود مستويات عالية من الفوسفور في الدم.

ولكن إذا كانت هذه هي الحالة ، فيمكن أن تتحد مع الكالسيوم لتكوين رواسب في الأنسجة الرخوة مثل العضلات. تظهر المستويات العالية من الفوسفور في الدم فقط عند الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الحادة أو اضطرابات نقص الكالسيوم الحادة .

الفوسفور

كمية الفسفور المطلوبة في مختلف الأعمار:

وبحسب توصيات الأطباء فإن المقدار اليومي من الفوسفور على النحو التالي:

  • من 0 إلى 6 أشهر: 100 مجم يوميًا
  • من 7 إلى 12 شهرًا: 275 مجم يوميًا
  • من 1 إلى 3 سنوات: 460 مجم في اليوم
  • من 4 إلى 8 سنوات: 500 مجم يوميًا
  • من 9 إلى 18 سنة: 1250 ملغ
  • الكبار: 700 مجم يوميا

المرأة الحامل والمرضعة:

  • أقل من 18 سنة: 1250 مجم يوميا
  • أكبر من 18 سنة: 700 مجم يوميا

تابعنا على الفايسبوك

قم بكتابة اول تعليق

Leave a Reply

لن يتم نشر بريدك الالكتروني في اللعن


*